von Gudula | Okt. 15, 2021 | Obst und Gemüse
Wir sind 100 % BIO seit 2001. Anfangs spezialisiert auf Exoten wie Physalis hat sich eine große Produktvielfalt am Hof von Clemens und Theresa Wurm entwickelt. Im hauseigenen Kochatelier kommt das bunte Obst und Gemüse aber auch ins Einmachglas. Inspiriert von der...
von Gudula | Okt. 15, 2021 | Getreide & Co, Öl und Essig
Seit 1989 wirtschaften wir auf unserem Hof im schönen Almtal biologisch. Ein klassischer Vierkanthof, umgeben von unseren Feldern. Hier wachsen Dinkel, Weizen, Roggen, Buchweizen, Sonnenblumen für Öl und Erdäpfel, die wir an den BioBauernladen liefern. Uns ist es...
von Gudula | Okt. 13, 2021 | Obst und Gemüse
Griaß eich aus Pettenbach im Almtal! Wir, Gertrude und Johannes Lang, haben eine vielfältige Auswahl an qualitativ, hochwertigen Bio-Produkten, denn für uns ist Bio ein klares Bekenntnis zur Nachhaltigkeit und zum respektvollen Umgang mit der Natur. Unsere Vielfalt...
von Gudula | Okt. 13, 2021 | Fleisch und Fisch
Wer österreichisches Bio-Fleisch und Bio-Wurst bevorzugt, kommt an der Firma Sonnberg in Unterweißenbach/Oberösterreich nicht vorbei. Mit viel Pioniergeist hat Manfred Huber im Mühlviertel den größten 100 % Bio-Fleischereibetrieb Österreichs errichtet. Auch das Thema...
von Gudula | Okt. 12, 2021 | Fleisch und Fisch
Die Salamiherstellung gilt als die Königsdisziplin der Wurstherstellung. Es bedarf einiges an Wissen und Erfahrung, um hochwertige Salamis herstellen zu können. Diese Herausforderung nahm Erwin Saller an. Nach 20 Jahren Berufserfahrung als Metzgermeister und...
