Wir sind ein junges Unternehmen aus Oberneukirchen bei Zwettl/Rodl.
Wertvolle, natürliche Lebensmittel nachhaltig, mit großer Wertschätzung gegenüber Natur & Menschen zu produzieren, ist uns ein großes Anliegen und unsere Leidenschaft!
Vor wenigen Jahren haben Babis Ioannidis, zertifizierter Sensoriken und Olivenöltester, und ich beschlossen, Olivenöl herzustellen, so, wie es Griech*innen zuhause mit Familie und Freund*innen teilen: OBLIVION.
OBLIVION Olivenöle nativ extra ist …
- 100% aus kleinen, privaten Hainen am Peloponnes
- händische Ernte & am selben Tag kalt extrahiert & gefiltert
- reinsortig – Koroneiki Oliven
- vegan
- von Natur aus cholesterinfrei
- hohe Biophenole und niedrige Säurewerte
- Rohkostqualität / raw
- Early Harvest – aus grünen, unreifen Oliven / green
- Temperaturmanagement in allen Phasen der Olivenölgewinnung, Transport & Lagerung: Durchdachtes System durch Belüftung und Kühlung während der Ernte, max. 27 Grad bei Extraktion, 14-18 Grad während Transport und Lagerung.
- in einer Flasche OBLIVION ist eine Olivensorte & eines Haines – limitiert & kleinste Mengen.
Die Koroneiki-Oliven für unser OBLIVION Olivenöl kommen aus privaten, kleinen Familienhainen am Peloponnes. Die Früchte werden von uns ausgewählt und händisch geerntet. Durch kalte Extraktion gewinnen wir auf schonende Weise Olivenöl von Early Harvest & Rohkost-Qualität.
Geschmack: ausbalanciert, angenehm fruchtig, mit leichter Schärfe und zarter Bitternote.
Unsere Olivenöle sind völlig natürlich, papiergefiltert und beinhalten die wertvollen Inhaltstoffe der hochwertigen Olivenöle.
Die Säurewerte unserer Olivenöle sind sehr niedrig, der Biophenolgehalt ist hoch.
Unsere OBLIVION Flaschen kommen aus Italien und Deutschland, die Holzstöpsel sind aus Europäischer Buche.
Durch GOOA Berlin Global Olive Oil Award 2020 und 2021 sowie CIOOC Canada 2021wurden OBLIVION Olivenöle ausgezeichnet für „organic quality“, „quality“ sowie „packaging & design“.
Oblivion
ElioSpectra GmbH
Marktplatz 36/15
4181 Oberneukirchen
