Geschmackvoll und regional – das sind sie, die besonderen Spezialitäten aus dem Hausruck-Mostlandl vom Biohof Harrer. Für uns ist es ein ehrenwertes Gefühl und eine Quelle der Zufriedenheit, wenn wir mit und in der Natur arbeiten können und sehen, wie die Samen zur Ernte und danach weiterverarbeitet werden. Unser Hof, bewirtschaftet von Erika und Karl, liegt auf 400 m Seehöhe, eingebettet in die hügelige Landschaft des Hausruckviertels. Mit der Ernte unserer Wiesen und Felder versorgen wir unsere Legehennen und Mutterschafherde. Die Eier stellen wiederum eine wichtige Grundzutat für unsere Nudeln dar, deren Kreation und Direktvermarktung auf Erikas Tagesordnung stehen. So schließt sich der Kreis von der Urproduktion über die Wertschöpfung bis zum Verkauf direkt ab Hof oder auch über regionale Genussläden wie dem BioBauernladen Kremstal.

Zitat: „Wir freuen uns, über den BioBauernladen Kremstal auch die Chance zu haben, besten Nudel-Genuss ins Kremstal zu bringen!“

Karl Harrer

Biohof Harrer
4714 Meggenhofen
www.biohof-harrer.at