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Topfen und Rohmilch von Familie Wöckl

Klein aber fein, so präsentiert sich der in Oberschlierbach, am Rande des Nationalparks Kalkalpen gelegene Bio-Betrieb der Familie Wöckl. Ein kleiner Milchviehbetrieb mit Direktvermarktung und Urlaub am Bauernhof. Am Hof leben Sebastian und Karina mit ihren beiden Kindern Fabian und Selina, sowie Sebastians Eltern Norbert und Fini, die den Betrieb 2014 an die junge Generation übergeben haben. Die Milch unserer acht Milchkühe liefern wir in die Stiftskäserei Schlierbach, wo sie zu besonders schmackhaften Produkten veredelt wird. Ein Teil der Milch wird am Hof zu Bio-Vollmilchtopfen verarbeitet, der jeden Dienstagvormittag frisch in den Bio-Bauernladen Kremstal geliefert wird und gerade in den heißen Sommermonaten für eine willkommene Abwechslung sorgt.

Familie Wöckl
4554 Oberschlierbach
https://www.urlaubambauernhof.at/hoefe/kaiseredt

Topfen und Rohmilch von Familie Wöckl
Topfen und Rohmilch von Familie Wöckl

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