Team
Andrea Kastinger
Geschäftsführung
Über mich
Ich pendle seit 2006 von Lambach ins wunderschöne Kremstal!
Ich bin selbständige, geschäftsführende Gesellschafterin der BioBauernladen Kremstal GmbH.
Gemeinsam mit Gudula Birkner, arbeite ich in der Geschäftsführung daran, den BioBauernladen Kremstal auf gutem Weg durch die Herausforderungen der Zeit zu führen und weiterzuentwickeln und mit Bauchgefühl und harten Fakten herauszuarbeiten, was die nächsten Schritte sein müssen.
Und gemeinsam mit einem sehr guten Team an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern! Mir ist es ein großes Anliegen, mit konsensorientiertem Führungsstil, teamorientiert, Möglichkeiten zur Entwicklung eigener Schwerpunkte schaffen.
Es macht mir Freude, genau die Produkte für unser Sortiment zu suchen, die unsere Kundinnen und Kunden sich wünschen, neue, am liebsten ganz regionale, Lieferanten zu finden und unser Angebot weiterzuentwickeln. Es macht mir vor allem Freude, mit den Menschen, die sich im BioBauernladen begegnen in respektvollem und wertschätzendem Kontakt und Austausch zu sein.
Solange nicht nur die Pflanzen und Tiere auf den vielen tollen Biohöfen, sondern auch alle Menschen, die an unserem Handeln und Wirtschaften beteiligt sind, gut leben und wachsen können, mache ich das alles sehr gerne!
Zum Ausgleich genieße ich das Familienleben mit meinen erwachsenen Kindern, gehe mit meinem Mann Johannes auf Berge und ziehe meine Kreise mit dem Rennrad.
Gudula Birkner
Geschäftsführung
Über mich
Gemeinsam mit Andrea Kastinger habe ich 2006 die Leitung des BioBauernladens übernommen (seit 2013 bin ich Miteigentümerin). Immer wieder sind wir froh, dass wir zu zweit die vielfältigen Aufgaben meistern können. Mein Arbeitsschwerpunkt sind die vielen Verwaltungstätigkeiten im Hintergrund. Dazu gehören komplexe Aufgaben wie Rechnungslegung, Dienstplanerstellung, Kontrolle der Bio-Zertifikate… bis zur rechtzeitigen Bestellung von Kassenbon-Rollen und Druckerpapier. Besonders zentral ist die Betreuung unseres Computernetzwerkes von der Kasse bis zur Waage. Geräte und Software sorgen immer wieder für neue – oftmals überraschende – Herausforderungen.
Die Vielfalt der Aufgaben und das gute Gefühl, in einem kompetenten, beständigen Team zu arbeiten, macht einfach Spaß. Außerdem freut es mich, ein derart komplexes und über so viele Jahre mit den Kolleginnen, Erzeugern und Kunden organisch gewachsenes Projekt wie den BioBauernladen Kremstal mitgestalten zu können.
Ich lebe mit Freundinnen in einer Hausgemeinschaft auf dem Lande und habe große Freude an Gartenarbeit, unseren acht Bienenvölkern und den vier Schafen.
Horst Schimpl
Koch und Mitinhaber
Über mich
Mein Name ist Horst Schimpl. Ich arbeite seit dem Jahr 2018 im BioBauernladen Kremstal und bin seit 2019 Mitgesellschafter.
Nach vielen Jahren in der Gastronomie im In- und Ausland freue ich mich, meine Erfahrungen und die Einflüsse aus anderen Kulturen hier einfließen lassen zu können. Am Schönsten ist es für mich, dies mit großteils regionalen Produkten aus biologischer Landwirtschaft zu tun, die nachhaltig produziert wurden. Denn ich bin der Meinung, dass man dies auch schmeckt. Sehr schön finde ich auch, dass ich von den Gästen sofort die Rückmeldung bekomme, ob es geschmeckt hat.
Christine Reinhardt
Verkauf
Über mich
Ich arbeite seit 1998 im BioBauernladen. Bis 2002 waren wir im Mini-Geschäft in der Kirchengasse. Viele Kunden kenne ich schon von dieser Zeit und es ist schön, gemeinsam „alt“ zu werden. Auch meine Zeit als Geschäftsführerin war eine wichtige Erfahrung für mich.
Meine eigenen Erfahrungen und das erworbene Wissen über Ernährung und Alternativmedizin teile ich gerne im Laden. Es ist sehr erfüllend, so vielseitig gefordert zu sein. Auch wenn wir öfters darunter stöhnen.
Luise Redtenbacher
Verkauf
Über mich
Seit 2015 arbeite ich im BioBauernladen. Im April 2018 absolvierte ich die Ausbildung zur Naturkostfachberaterin. Mein bevorzugter Bereich ist die Käsetheke und mein Wissen konnte ich in mehreren Käseseminaren erweitern. Dabei habe ich mein Potenzial entdeckt, den Kunden Käse schmackhaft zu machen.
Michael Engelmair
Lehrling Verkauf
Über mich
Mein Name ist Michael Engelmair. Ich mache gerade die Lehre zum Einzelhandelskaufmann. Ich startete am 1. September 2020. Im 1. Lehrjahr habe ich folgende Aufgaben: Saft pressen, Molkereiprodukt-Abteilung sowie das Trockensortiment (Nachräumen, Lieferung einräumen, Produkte ordnen usw.)
Da mir eine biologische, regionale, umwelt- und tiergerechte Lebensweise sehr sehr wichtig ist, erklärt es sich wohl von selbst, weshalb es mir im BioBauernladen Kremstal so gut gefällt. Es gibt aber noch mehr Gründe dafür. Das Team ist sehr bemüht und freundlich (ein gutes Miteinander). Die Entfernung zu meinem Wohnort passt auch gut, mein Wohnort ist Micheldorf. Die Atmosphäre bzw. Einrichtung im BioBauernladen (viel Holz und warme Beleuchtung) finde ich ganz besonders und angenehm.
Mir gefällt die Arbeit im BioBauernladen sehr gut. Ebenfalls die große Auswahl an biologischen und regionalen Produkten.
Sonja Hackl
Verkauf
Über mich
Ich bin seit 2017 im BioBauernladen und habe hier auch meine Lehre zur Verkäuferin gemacht. Derzeit lerne ich in meiner Freizeit für die Prüfung zur Naturkostfachberaterin.
Als Vollzeitkraft habe ich viele Aufgaben übernommen: Ich bestelle das Brot und bin viel in der Feinkostabteilung. Dort vertrete ich Silvia wenn sie auf Urlaub ist. Mit Andrea teile ich das Bestellwesen im Trockensortiment und um da den Überblick zu behalten, räume ich oft aus dem Lager nach und behalte die Ablaufdaten im Blick. Darin schule ich auch unsere Praktikanten ein.
Meine Freizeit genieße ich, lese gerne und schau mir auch mal einen guten Film an. Ich verbringe viel Zeit mit meiner Familie, Freunden und unserer lieben Katze. Ich esse lieber als zu kochen aber backe öfter einen Kuchen. Als Ausgleich gehe ich spazieren oder fahre mit dem Rad. Im Sommer gehe ich oft baden. Mir ist Nächstenliebe und Toleranz sehr wichtig.
Silvia Buchegger
Verkauf
Über mich
Seit 2009 arbeite ich schon im BioBauernladen. Dort habe ich gefunden, was ich schon lange suchte: Liebe Kolleginnen und eine interessante Arbeit. Ich machte die Ausbildung zur Naturkostfachberaterin, Kräuterpädagogin und Kräuterexpertin. Die Feinkostvitrinen sind mein Hauptaufgabenbereich, hier bin ich für die ganzen Bestellungen zuständig. Der Kontakt mit unseren Kunden und das Versorgen mit gesunden biologischen Produkten ist für mich ein wertvoller Teil in meinem Leben.
In der Freizeit bin ich gerne in der Natur. Als Ausgleich beschäftige ich mich sehr gerne mit Kräutern. Es macht mir Freude, damit Salben, Tinkturen und Naturkosmetik herzustellen. Auch in meiner Ernährung dürfen Kräuter nie fehlen. Ein wichtiger Bestandteil in meinem Leben sind auch meine Familie und liebe Freunde.
Sabine Roitner
Köchin
Über mich
Ich arbeite seit 2018 als Köchin im BioBauernladen Kremstal. Nach einigen beruflichen Stationen fühle ich mich hier am wohlsten. Ich darf jeden Donnerstag unsere Gäste mit einem biologischen vegetarischen Menü verwöhnen. Gesunde Ernährung die gut schmeckt, mit einfachen biologischen Zutaten zubereitet, liegt mir sehr am Herzen.
Meinen eigentlichen Beruf als DGKP übe ich zurzeit nicht direkt aus. Ich glaube aber, dass ich hier im BioBauernladen sehr gut zur Gesundheit vieler etwas beitragen kann. Und ein gesunder Lebensstil ist die beste Prävention. Das zählt auch zu den Aufgaben einer Gesundheits– und Krankenpflegerin. Deshalb gibt es auch hoffentlich ab Herbst 2021 Kochworkshops, wo ich unseren Kunden mein Wissen als Ernährungstrainerin vermitteln kann. Ich freue mich schon sehr darauf, weil Gesundheit und gutes Essen einfach wichtig sind.
Philipp Hartl
Küchenhilfe
Über mich
Ich helfe seit September 2021 Horst und Sabine in der BioBauernladen-Küche.
