Unser Besuch beim Jagersimmerl in Grünau
Ab sofort gibt es die Fische aus Grüßau Immer mittwochs fangfrisch im BioBauernladen – solange der Vorrat reicht!
.Lokalaugenschein bei unseren neuen Fischlieferanten Johanna und Markus Rohn vom Jagersimmerl in Grünau.
Besonders beeindruckt hat uns:
„Sie sind direkt neben der Alm, haben ein ganz altes Wasserrecht und können viel Wasser durchleiten, was die Fische lieben. Es ist ein wunderbarer schattiger Platz dort. Sie ziehen die Fische vom Ei weg selber auf. Das ist so viel Arbeit als hätte man einen Kuhstall unter Wasser, aber sie tun sich die Mühe an. Es kostet viel Zeit und Sorgfalt, die Fische mit biologischem Futter großzupäppeln. Familienbetrieb. Der Großvater hat die Teiche angelegt, die Markus und Johanna Rohn übernommen haben. Die Fische werden in der Früh gefangen und aufbereitet und am nächsten Morgen sind sie bei uns im Geschäft! Sie bringen die Fische direkt bei uns vorbei. Keine Verpackung, kein Versand…“ (Andrea)
„Ich finde das schön, dass sie so viel Liebe da reinstecken, alles so sorgfältig machen. Und dass es diesen Ort schon seit 1650 gibt. Schön, dass sie die Fische vom Ei weg aufziehen, statt wie sonst üblich kleine Fische zu kaufen.“ (Sonja)
„Mir gefällt das frische Wasser und die Umgebung! Natur pur. Was willst du mehr?“ (Silvia)
Wochenspeiseplan
Kalenderwoche 37, 9. – 13. September 2024
Frühstück.Bei uns.
Montag – Samstag von 8 – 11 Uhr
Schnelles Frühstück. Croissant und Kaffee, Tee oder Haferkakao € 6,80
Klassisches Frühstück. 1 Gebäck Ihrer Wahl, Butter, Sanddornaufstrich und Kaffee, Tee o. Haferkakao € 7,50
Dinkelmüsli mit Joghurt oder Mandelcreme € 4,50
mit Sanddornaufstrich € 5,90
Do it yourself Frühstück. Gebäck, Käse und Schinken Ihrer Wahl zum Thekenpreis
Frisch gepresster Saft klein/groß € 1,80/€ 3,00
Portion Butter € 1,00
Portion Sanddornmarmelade € 1,75
Aufstrich vegan € 1,25
Weiches Ei € 1,90
Wir freuen uns auf Sie!